Blog

  • Анализа на производството и на пазарот на мед и останатите пчелни производи во Република Македонија

    Анализа на производството и на пазарот на мед и останатите пчелни производи во Република Македонија

    [dropcap]И[/dropcap]стражувањето под наслов „Анализа на производството и на пазарот на мед и останатите пчелни производи во Република Македонија“ презентирано во вид на постер презентација која проф. д-р Хрисула Кипријановска од Факултетот за земјоделски науки и храна во Скопје со своите студенти Мирољуб Голубовски и Мирослав Трајковски ја претставија на Апимондија 2017 во Истанбул, Турција, го анализира производството на мед и останатите пчелни производи и нивниот пласман во Република Македонија. Анализата е изработена врз основа на податоците од Светската организација за храна (ФАО), Агенцијата за храна и ветеринарство, Државниот завод за статистика  и податоци од анонимна анкета спроведена меѓу пчеларите во државава.

    Според истражувањето, првите официјални податоци за производството на мед во Република Македонија се оние според ФАО и датираат од 1992 година. Во периодот од 1992 до 2015 година производството на мед во Македонија бележи големи осцилации (од 1608 тони во 1992 год. до 603 тони во 2012 год.). Во овој период забележани се осцилации и кај бројот на кошници со пчели, од 77600 во 1992 год. до 53439 во 2009 год. со просечно производство на мед од 14 кг. по пчелно семејство. Произведениот мед генерално се пласира на домашниот пазар, главно преку продажба „од врата на врата“, потоа преку продажба на зелените пазари и преку продажба „на големо“ на откупувачите на мед. Просечната цена на медот во малопродажба е 5,7 евра/кг, а при откуп на големо цената изнесува 3,7 евра/кг. Според студијата, кај нас има 7 регистрирани капацитети за производство, преработка, откуп и пакување на мед. Тие се исто така и извозници и увозници на мед.

    Анализата на производството и продажбата на останатите пчелни производи во Република Македонија е направена врз основа на податоци собрани преку анонимни прашалници пополнети од македонските пчелари. Собраните и преработени податоци покажуваат дека 72% од пчеларите произведуваат пчелен восок, 32% произведуваат полен, 26% произведуваат матичен млеч, 60% произведуваат прополис и ниту еден не произведува пчелен отров. Според податоците, во Република Македонија годишно се произведуваат околу 10 тони восок, околу 2,5 тони полен, 100 кг матичен млеч и 1,5 тони прополис. Анализата вели дека цените на пчелните производи се движат од 2,4 до 5,7 евра/грам матичен млеч, 26 евра/кг полен, во просек 37,4 евра/кг прополис, 5,7 до 6,5 евра/кг претопен восок и 9,7 евра/кг изработени восочни основи.

  • Одлична можност за набавка на садници на медоносни растенија

    Одлична можност за набавка на садници на медоносни растенија

    [dropcap]З[/dropcap]а успешно пчеларење покрај усовршената технологија на пчеларење, потребна е и добра пчелна паша. Задача и цел на секој пчелар е да го зголемува бројот на медоносни билки во регионот каде што пчелари и со тоа да ги подобрува пашните услови и значително да придонесе за зголемување на изворите со нектар и полен за пчелните семејства.

    Во таа насока, градинарскиот центар Фоја на сите пчелари по најповолни цени им нуди садници од следните медоносни билки:

    • Багрем (Robinia pseudoacacia);
    • Лаванда (Lavandula angustifolia);
    • Барбула (Caryopteris од видот Summer Sorbet).

    Повеќе на флаерот на градинарски центар Фоја

    ДОБРА ВЕСТ ЗА СИТЕ ПЧЕЛАРИ!!!-flaer

  • Покана за настанот „Пчеларски ден – знаење и дружење 2018“

    Покана за настанот „Пчеларски ден – знаење и дружење 2018“

    [dropcap]М[/dropcap]акедонското здружение за заштита на македонската автохтона медоносна пчела (Apis mellifera macedonica) – MacBee, со задоволство Ви го претставува настанот „Пчеларски ден – знаење и дружење 2018“. Настанот ќе понуди повеќечасовна програма која вклучува презентации од информативен и едукативен карактер. MacBee веќе неколку години организира настани од ваков карактер, каде на едно место се собрани ценети домашни и странски научни експерти од областа на пчеларството, професионални пчелари и пчеларски ентузијасти и вљубеници во пчеларството. Како и претходните, така и овој настан претставува одлична можност за надградба на Вашето пчеларско знаење, а воедно и да се информирате со активностите на MacBee.

    Настанот ќе се одржи на 28 јануари 2018 година, со почеток во 10 часот, во просториите на Факултетот за земјоделски науки и храна – Скопје.

    MacBee со особена чест ги поканува сите вљубеници во пчеларството со своето присуство да го збогатат овој настан.

    Комплетната програма на настанот „Пчеларски ден – знаење и дружење 2018“, како и начинот на пријавување на учеството, погледнете ги во флаерот – соопштение за флаерот – соопштение за „Пчеларски ден-знаење и дружење 2018“.

    Извор: www.macbee.org

  • Научно е докажано: Пчеларите и оние кои јадат мед се подолговечни

    Научно е докажано: Пчеларите и оние кои јадат мед се подолговечни

    [dropcap]О[/dropcap]д поодамна постои верување дека пчеларите поретко се подложни на болести и живеат подолго од луѓето кои не се занимаваат со пчеларење, но ништо од сето тоа не било научно поткрепено. Токму ова е причината група научници од „Јуниверзити Сеинс Малезија“ од Пенанг, Малезија да се зафатат со истражување на поврзаноста на конзумирањето пчелни производи и на пчеларењето со долговечноста.

    Испитувајќи ја формираната група од 60 учесници, поделена на две експериментални групи од 30 лица пчелари кои пчеларат најмалку 5 години и 30 лица кои немаат никаков контакт со пчели и не користат пчелни производи, малезиските научници дошле до интересни резултати. Се покажало дека постојаното и редовно конзумирање на пчелните производи и работата со пчелите кај групата составена од пчелари водат до изразено подолги теломери во однос на теломерите кај групата составена од луѓето кои не пчеларат. Теломерите се краевите на хромозомите, а поедноставно и посликовито можат да се објаснат како пластифицираните краеви на врвките од обувките. Функцијата на теломерите е заштитна, односно да не дозволат спојување на хромозомите со други хромозоми, а од неодамна е докажано дека должината на теломерите е еден од најважните фактори на биолошкото стареење. Колку завршетоците на хромозомите се покуси толку повеќе се зголемуваат шансите лицето да заболи од некоја болест како канцер или некои кардиоваскуларни заболувања и да има кус живот.

    Резултатите покажале и дека со растење на бројот на години на пчеларење и користење на пчелните производи расте и измерената должина на теломерите. Влијание на должината на теломерите има и фреквенцијата на јадење на пчелни производи на дневна основа.

    Разлика во должина на теломерите кај пчелари и лица кои не пчеларат

    Малезиските научници најавуваат и нови истражувања во оваа насока со цел да откријат кој пчелен производ има најголемо влијание врз должината на теломерите, односно долговечноста.

  • Пример за успешен пчеларски бизнис – Пчеларник „Додевски“ (ВИДЕО)

    Пример за успешен пчеларски бизнис – Пчеларник „Додевски“ (ВИДЕО)

    [dropcap]П[/dropcap]челарството сè повеќе се сфаќа како сериозна дејност и можност за успешен семеен бизнис. Потенцијалот и перспективите кои ги нуди државава за развој на оваа гранка се големи. Токму затоа потребна е поголема искористеност на сите ресурси, постојана едукација на пчеларите и истражување на можностите да се дојде до поголеми приноси во пчеларството.

    Токму на оваа тема, а и за останати пчеларски прашања, говори Иван Додевски, сопственик на пчеларската фарма „Додевски“, во емисијата „Профит“ емитувана на „Наша ТВ“. Младиот, но искусен Додевски е пример за успешен пчелар, кој би требало да го следи секој оној кој има намера на пчеларството да смета како сериозен семеен бизнис.

    Комплетната емисија „Профит“ посветена на пчеларството погледнете ја во следниве видеа:

  • Сè што треба да знаете за селењето на пчелите (Видео)

    Сè што треба да знаете за селењето на пчелите (Видео)

    [dropcap]С[/dropcap]елидбата на пчелните семејства е нешто без што современото пчеларење не може да се замисли. Селењето е сложен процес, кој за да биде успешно изведен, бара исполнување на повеќе елементи (соодветни превозни средства, човечки ресурси, временски рокови, одредени административни процедури и др.). Искусниот пчелар Љупчо Станковски, во емисијата за земјоделство Агроспектар, во видеото подолу во детали објаснува за потребата, начинот, методите и сè она што е потребно за правилно селење на пчелите.

  • Македонските пчелари се залагаат за развој на апитуризмот

    Македонските пчелари се залагаат за развој на апитуризмот

    [dropcap]З[/dropcap]адоволство кое ќе ве научи што е вистински мед, како се произведува и каде можете да го купите, е накратко идејата на апитуризмот за чиe развивање се залагаат македонските пчелари.

    Тие порано велеа – „вистинскиот мед брзо кристализира, по тоа ќе го препознаете“. Но, денес предупредуваат дека веќе и фалсификуваниот ја има сосема истата особина. Толку е изверзирано неговото производство, што потрошувачите во никој случај не можат да направат разлика, ниту да забележат дека купуваат тегла полна гликозен сируп, освен ако не консултираат експерт.

    Од една страна, тие се измамени, а од друга, се создава нелојална конкуренција која практично ги уништува сертифицираните, вистински производители.

    – Во Македонија има многу квалитетни производители. Тие треба да имаат шанса да дојдат поблиску до своите купувачи, кои, пак, имаат право да знаат што консумираат, вели Нацо Јовчевски, пчелар од битолско Дихово.

    Според него, пазарот е полн со фалсификувани пчелни производи.

    – Органските производители кои поседуваат сертификати за квалитет на медот се неконкурентни на пазарот, бидејќи фалсификаторите го нудат лажниот мед по многу ниски цени. Наместо корисни состојки, лажниот мед содржи само шеќер и нема никакви лековити својства. Сметаме дека нашите производи не се доволно заштитени од измами, нагласува Јовчевски.

    Тој порачува, мед да се купува само од проверени производители кои пчелините семејства ги чуваат во чиста околина и не користат додатоци во нивната исхрана, а не од зелените пазари или по патиштата.

    – Македонија треба да развива апитуризам, нешто што западните земји го негуваат подолго време. Преку апитуризмот, купувачите ќе се едуцираат каде да најдат вистински и квалитетен мед. Нашите села се идеални за рурален туризам, подвлекува Јовчевски кој се подготвува да почне туристички тури во неговиот пчеларник во Дихово и да го воведе словенечкото искуство – пчеларниците лоцирани во најчистите предели да бидат дел и од медицински туристички тури, за болни од астма.

    pcelarnik bn

    Јовчевски има 150 пчелни семејства, а производството на мед, матичен млеч и полен веќе прераснал во фамилијарен бизнис. – Сепак е потребна поголема промоција, по примерот на многу од државите каде се развива апитуризмот. Сите кои ја сакаат природата да можат да дојдат во пчеларникот, да посетат работилници, да дегустираат вистински мед, да научат за производството, а ако сакаат и да учествуваат во дел од процесот, потенцира Јовчевски.

    Произведува два до три тони мед годишно, но не може да извезува бидејќи се бараат најмалку над 20 тони. Ако се надмине проблемот со фалсификаторите на мед, пчеларството, вели, може да биде многу профитабилна дејност. За таа цел треба да се форсираат земјоделските задруги, бидејќи здружени, пчеларите ќе бидат поконкурентни на пазарот, а ќе можат да обезбедат и доволни количини за извоз.

    – Пчеларството е добар бизнис за младите, може да се живее и да се заработи, но најважно е да се стави крај на нелојалната конкуренција. Најважно е што пчеларите секој ден се во природа, зашто пчели се одгледуваат во најчистите предели. Пчеларењето и консумацијата на чист мед го подобруваат здравјето, заклучува Јовчевски.

    Јовчевски е член на Здружението за заштита на македонската медоносна пчела и член на президиумот „Макби“ поддржан од Слоу фуд.

    Извор: TV Nova

    Фотографии: Facebook.com/BeekeepingBN

  • Второ третирање со оксална киселина (Видео)

    Второ третирање со оксална киселина (Видео)

    [dropcap]О[/dropcap]вој период треба да се обрне особено внимание на вароата, бидејќи подоцна може да има сериозни последици, препорачува Раде Каранфиловски, искусен пчелар од Битола. Тој во емисијата за земјоделство „Бразди“, ги објаснува најновите препораки во однос на летното третирање на крлежот со оксална киселина. Во интервјуто ја образложи потребата за ова летно третирање, како и начинот на подготовка на растворот за второ третирање со оксална киселина.

    Освен за вториот третман со оксална киселина, Каранфиловски зборува и за состојбата со пчелните семејства во досегашната пчеларска сезона и активностите на пчеларникот во периодот што следи.

  • Пчеларите влегоа во националната програма за рурален развој

    Пчеларите влегоа во националната програма за рурален развој

    [dropcap]В[/dropcap]родија плод преговорите на пчеларите со ресорното министерство. Во иднина пчеларите ќе може да ја користат Националната програма за рурален развој за набавка на опрема, сандаци и сл. Исто така има најава за намалување на ДДВ – то при набавка на потребна опрема за пчеларење.

    Набавка на пчеларски машини, центрифуги и останата опрема потребна за пчеларење пчеларите ќе може да набавуваат преку Националната програма за рурален развој или позната кај земјоделците како програмата 50 : 50. Прифатени се барањата на пчеларите да може да ја користат оваа програма. За многу пчелари проблем беа  високите граници за парични средства во ИПАРД програмата, со кои требаа сами да учествуваат, што не е случај во Националната програма, изјави за ТВ Орбис Менде Трајковски, пчелар од Битола, а кој од скоро е и претседател на Сојузот на пчелари на Македонија.

    Од Сојузот велат дека се во преговори за намалување на ДДВ – то при набавка на опрема за пчеларење исто како и кај останатата земјоделска опрема од 18% на 5%. Како што информира Трајковски и за ова има позитивна најава.

    https://www.youtube.com/watch?v=yxQGADGDhdY

    Извор: ТВ Орбис

  • Најава за основање на Пчеларска Федерација на Македонија

    Најава за основање на Пчеларска Федерација на Македонија

    [dropcap]И[/dropcap]ницијативниот Одбор за основање на Пчеларска Федерација на Македонија, најави дека на 26 декември 2015 година, во 11:00 часот во просториите на Факултетот за земјоделски науки и храна – Скопје, ќе го одржи Основачкото Собрание на новиот пчеларски субјект во Република Македонија. Иницијативниот одбор го сочинуваат повеќе пчеларски здруженија од целата држава кои функционираат на локално ниво.

    Одборот за основање ги поканува сите здруженија кои тежнеат да го подобрат македонското пчеларство да пријават свое учество преку свои делегати и на тој начин да ја поддржат новата федерација.

    На Основачкото собрание ќе бидат дефинирани целите на федерацијата, предвидено е да биде донесен Статутот на федерацијата и да се изберат претседателот и управувачките органи на Пчеларската Федерација на Македонија.